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OMICs Technologies

Tools for Food Science

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro OMICs Technologies Noureddine Benkeblia
Código Libristo: 14235873
Editores Taylor & Francis Ltd, noviembre 2016
Since the completion of the Human Genome Project, food and nutrition sciences have undergone a funda... Descripción completa
? points 337 b
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Since the completion of the Human Genome Project, food and nutrition sciences have undergone a fundamental molecular transformation. New discoveries in molecular biology, analytical chemistry, and biochemistry have led to the development of new tools th

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos OMICs Technologies
Autor Noureddine Benkeblia
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2016
Número de páginas 429
EAN 9781138199248
ISBN 9781138199248
Código Libristo 14235873
Editores Taylor & Francis Ltd
Peso 646
Dimensiones 235 x 158 x 31

Categorías

Medicina, enfermería, veterinaria > Medicina: cuestiones generales > Salud pública y medicina preventiva > Salud personal y pública/educación para la salud > Dietética y nutrición
Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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