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Pâtisseries ultra-faciles

Name: Pâtisseries ultra-faciles
Brand: FIRST
SKU: 34394936
Price: 25.29 EUR
Availability: InStock
Author: Philippe Conticini
ISBN: 9782412031223

Philippe Conticini

Idioma

Francés

Libro Tapa dura

Código Libristo: 34394936

Editores FIRST

Reconnu comme étant l'un des meilleurs chefs pâtissiers au monde, Philippe Conticini, véritable " pa... Descripción completa

Código Libristo: 34394936

62 b

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Reconnu comme étant l'un des meilleurs chefs pâtissiers au monde, Philippe Conticini, véritable " palais absolu ", est aussi un immense chef de cuisine, comme il l'a prouvé chez Petrossian où il fut étoilé, et en 2013 au café Pleyel à Paris. Inventeur des verrines en 1994, il influence sans cesse la scène culinaire internationale. Cofondateur de La Pâtisserie des Rêves avec Thierry Teyssier (6 boutiques à Paris, 2 boutiques au Japon, 2 boutiques à Londres), Philippe Conticini a été récompensé à de nombreuses reprises par des prix et jurys prestigieux. Il est notamment l'auteur de Gâteaux et gourmandises sans sucre et Gâteaux et gourmandises sans gluten et sans lactose, aux éditions First.