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PEIX I SAL

Idioma CatalánCatalán
Libro Libro
Libro PEIX I SAL LLORCA IBI
Código Libristo: 44286413
Editores UNIVERSIDAD DE ALICANTE, octubre 2023
Peix i sal. Història lèxica de la saladura és un recorregut per les paraules que componen el lèxic v... Descripción completa
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Peix i sal. Història lèxica de la saladura és un recorregut per les paraules que componen el lèxic valencià dels peixos salats. A la costa mediterrània, la sardina, l'aladroc, la melva, el bísol, el marraix i altres éssers marins són un aliment bàsic de sabor potent i suggeridor. Uns sabors que ens apleguen també a través de la veu dels seus protagonistes.

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Sobre el libro

Nombre y apellidos PEIX I SAL
Autor LLORCA IBI, FRANCESC XAVIER
Idioma Catalán
Encuadernación Libro - Libro
Fecha de publicación 2023
Número de páginas 186
EAN 9788413022291
Código Libristo 44286413
Editores UNIVERSIDAD DE ALICANTE
Peso 355

Categorías

Sociedad y ciencias sociales > Sociedad y cultura: general > Estudios culturales y sobre medios > Estudios culturales > Estudios culturales: alimentación y sociedad
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina o comida por ingredientes > Cocina o comida por ingredientes: pescado y mariscos
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