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Peppers

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Peppers Penna Suprasanna
Código Libristo: 45978196
Editores Taylor & Francis Ltd, noviembre 2024
The book highlights the advancements made in chemistry, biochemistry and biosynthesis of bioactive c... Descripción completa
? points 633 b
258.69 €
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The book highlights the advancements made in chemistry, biochemistry and biosynthesis of bioactive compounds of peppers. Impact of climate change and processing methods on the bioactive compounds and a consequent effect on health promoting constituents will be covered in the various chapters.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Peppers
Autor Penna Suprasanna, Prasad S. Variyar, Vanshika Adiani
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2024
Número de páginas 320
EAN 9781032453538
ISBN 1032453532
Código Libristo 45978196
Editores Taylor & Francis Ltd
Peso 720
Dimensiones 178 x 254

Categorías

Medicina, enfermería, veterinaria > Medicina: cuestiones generales > Salud pública y medicina preventiva > Salud personal y pública/educación para la salud > Dietética y nutrición
Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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