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Polysaccharides

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Polysaccharides Noureddine Benkeblia
Código Libristo: 06714251
Editores Taylor & Francis Inc, junio 2014
This book reviews the evidence supporting the influence of plant fibers on our daily life by either... Descripción completa
? points 669 b
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This book reviews the evidence supporting the influence of plant fibers on our daily life by either having impacts on our nutrition or improving processed foods for human and animal feeding. By bringing new information and updating existing scientific data, this book will also be a consistent source of information for both professional and non-professionals that are involved in food science and technology, nutrition, and even medical sciences related to human health and well-being.

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Polysaccharides
Autor Noureddine Benkeblia
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2014
Número de páginas 512
EAN 9781466571815
ISBN 9781466571815
Código Libristo 06714251
Editores Taylor & Francis Inc
Peso 888
Dimensiones 241 x 164 x 33

Categorías

Medicina, enfermería, veterinaria > Medicina: cuestiones generales > Salud pública y medicina preventiva > Salud personal y pública/educación para la salud > Dietética y nutrición
Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
Matemáticas y ciencias > Biología, ciencias de la vida > Bioquímica
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