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Die Verfügbarkeit wirksamer und preiswerter Antibiotika hat die Behandlung von Infektionskrankheiten revolutioniert und die Sterblichkeitsrate drastisch gesenkt. Die Entwicklung von Resistenzen einiger wichtiger Krankheitserreger gegen eine Reihe von Antibiotika hat jedoch die Möglichkeit einer Rückkehr zu den "dunklen Zeiten" vor der Antibiotikabehandlung aufkommen lassen. Diese Entwicklungen haben Forscher in verschiedenen Bereichen des Gesundheitswesens dazu veranlasst, alternative antimikrobielle Ansätze zu entwickeln. "Probiotika" ist ein weit gefasster Begriff für eine große Zahl von Mikroorganismen, zu denen auch Bakterienzellpräparate aus einzelnen oder mehreren Bakterien gehören, die bei der Einnahme gesundheitliche Vorteile bieten. Der Grundgedanke hinter den Probiotika war, dass der menschliche Körper in einer stark kontaminierten Umgebung lebt, die mit Millionen von Bakterien verbunden ist, und dass Probiotika genutzt werden können, indem pathogene Mikroorganismen durch gesunde ersetzt werden.Angesichts der zunehmenden Erkenntnis, dass nützliche Mikroben für die Gesundheit erforderlich sind, könnten Probiotika in nicht allzu ferner Zukunft zu einem gängigen therapeutischen Mittel werden, das von Ärzten eingesetzt wird.
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