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Professional Baking

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Professional Baking Wayne Gisslen
Código Libristo: 11042250
Editores John Wiley & Sons Inc, septiembre 2016
This is the Student Study Guide to accompany Professional Baking, 7th Edition. Gisslen's 7th edition...
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Professional Baking
Autor Wayne Gisslen
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2016
Número de páginas 112
EAN 9781119148487
ISBN 1119148480
Código Libristo 11042250
Editores John Wiley & Sons Inc
Peso 332
Dimensiones 140 x 200 x 20

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Recetas y cursos de cocina > Pastelería, pan, tartas y bollos, masas y hojaldres
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