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Professional Cooking & Baking

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Professional Cooking & Baking Mary F. Ray
Código Libristo: 11297546
Editores MCGRAW HILL/GLENCOE DIVISION, diciembre 1980
Examines the skills and techniques of cooking and baking necessary for a career in the food service...
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Examines the skills and techniques of cooking and baking necessary for a career in the food service industry.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Professional Cooking & Baking
Autor Mary F. Ray, Beda Dondi
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 1981
Número de páginas 480
EAN 9780026654302
ISBN 002665430X
Código Libristo 11297546
Editores MCGRAW HILL/GLENCOE DIVISION
Peso 948
Dimensiones 196 x 237 x 25

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc.
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