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PS Desserts

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro PS Desserts Philippa Sibley
Código Libristo: 04472795
Editores Hardie Grant Books, noviembre 2011
With a comprehensive, step-by-step section explaining basic techniques such as making puff pastry, c... Descripción completa
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With a comprehensive, step-by-step section explaining basic techniques such as making puff pastry, chocolate sponge, meringue, creme p tiss rie, panna cotta and ice creams and sorbets. There's also a chocolate section explaining how to make ganache and decorations. With full-colour photography detailing each step, the basics section is an invaluable resource. The recipe section follows on from the techniques, with delicious Classic and Signature recipes that are sure to become instant favourites.

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Sobre el libro

Nombre y apellidos PS Desserts
Autor Philippa Sibley
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2011
Número de páginas 272
EAN 9781742702049
ISBN 174270204X
Código Libristo 04472795
Editores Hardie Grant Books
Peso 1436
Dimensiones 271 x 231 x 30

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Recetas y cursos de cocina > Recetas y cursos de cocina: postres
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