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Quality Handling and Evaluation

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Quality Handling and Evaluation Ramdane Dris
Código Libristo: 02191567
Editores Springer, octubre 2013
This book covers various aspects of quality handling and assessment, including handling parameters,... Descripción completa
? points 827 b
337.89 €
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This book covers various aspects of quality handling and assessment, including handling parameters, quality evaluation, CA and MAP storage conditions in a broad sense. It emphasises on developing better methods of monitoring quality and safety attributes of fresh produce as part of a quality assurance system and quality assessment and maintenance.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Quality Handling and Evaluation
Autor Ramdane Dris, S. Mohan Jain
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2013
Número de páginas 524
EAN 9789401742689
ISBN 9401742685
Código Libristo 02191567
Editores Springer
Peso 813
Dimensiones 155 x 235 x 29

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
Matemáticas y ciencias > Biología, ciencias de la vida > Ciencias de la vida: cuestiones generales
Matemáticas y ciencias > Biología, ciencias de la vida > Bioquímica
Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Agricultura y explotaciones agropecuarias > Ciencia agrícola
Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Agricultura y explotaciones agropecuarias > Agronomía y producción agrícola
Economía, finanzas, empresa y gestión > Empresa y gestión
Matemáticas y ciencias > Química
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