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QUÍMICA EN LA COMIDA

Idioma EspañolEspañol
Libro Tapa blanda
Libro QUÍMICA EN LA COMIDA HANS-ULRICH GRIMM
Código Libristo: 20013875
Editores SIRIO EDITORIAL, noviembre 2017
Seria y exhaustiva investigación en laque se denuncian los métodos fraudulentosde las industrias ali... Descripción completa
? points 37 b
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Seria y exhaustiva investigación en laque se denuncian los métodos fraudulentosde las industrias alimenticias y la escasaintervención de los gobiernos.Aporta información de altísimo valorabordando aspectos como:? El envejecimiento prematuro relacionadocon el abuso de los aditivos, tannecesarios por las exigencias del mercado.? La falsificación de los sabores mediantealimentos prefabricados y potenciadoresdel sabor, como el glutamato.? Riesgos y efectos secundarios de losedulcorantes artificiales.? Grave da?o de estas sustancias en lasalud de los ni?os.? Los falsos productos «eco», etc.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos QUÍMICA EN LA COMIDA
Autor HANS-ULRICH GRIMM
Idioma Español
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2018
Número de páginas 340
EAN 9788417030612
ISBN 8417030611
Código Libristo 20013875
Editores SIRIO EDITORIAL
Peso 430
Dimensiones 134 x 211 x 25

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
Matemáticas y ciencias > Biología, ciencias de la vida > Bioquímica
Salud, relaciones y desarrollo personal > Autoayuda, desarrollo personal y consejos prácticos > Asesoramiento al consumidor
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