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Quinoa

Name: Quinoa
Brand: CABI Publishing
SKU: 02247408
Price: 166.89 EUR
Availability: InStock
Author: Atul Bhargava
ISBN: 9781780642260

Atul Bhargava

Idioma

Inglés

Libro Tapa dura

Código Libristo: 02247408

Editores CABI Publishing, septiembre 2013

Quinoa is an invaluable crop, highlighted by the Food and Agriculture Organization of the United Nat... Descripción completa

Código Libristo: 02247408

408 b

166.89 €

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Quinoa is an invaluable crop, highlighted by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) as one of the world's main crops for future food security. The first comprehensive review of quinoa, this book includes four sections covering the history of the crop, phylogeny and systematics, botany and agrotechnology, and the qualitative aspects, economics and marketing of quinoa, making it a vital resource for students and researchers of crop science.