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Raw Milk

Production, Consumption & Health Effects

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Raw Milk Ahmad Natsheh
Código Libristo: 06438105
Editores Nova Science Publishers Inc, septiembre 2011
Gathers together topical research in the study of the production, consumption and health effects of... Descripción completa
? points 465 b
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Gathers together topical research in the study of the production, consumption and health effects of raw milk. This book discusses such topics as: the facts on spoilage organisms and enzymes of microbial origin and their importance through the dairy chain; raw sheep milk consumption; and, more.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Raw Milk
Autor Ahmad Natsheh, Jana Momani
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2011
Número de páginas 200
EAN 9781614706410
ISBN 9781614706410
Código Libristo 06438105
Editores Nova Science Publishers Inc
Peso 458
Dimensiones 158 x 237 x 18

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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