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Reconnecting Consumers, Producers and Food

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Reconnecting Consumers, Producers and Food Moya Kneafsey
Código Libristo: 01255725
Editores Bloomsbury Publishing, octubre 2008
Reconnecting Consumers, Producers and Food presents a detailed and empirically grounded analysis of... Descripción completa
? points 493 b
201.49 €
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Reconnecting Consumers, Producers and Food presents a detailed and empirically grounded analysis of alternatives to current models of food provision. The book offers insights into the identities, motives and practices of individuals engaged in reconnecting producers, consumers and food. Arguing for a critical revaluation of the meanings of choice and convenience, Reconnecting Consumers, Producers and Food provides evidence to support the construction of a more sustainable and equitable food system which is built on the relationships between people, communities and their environments.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Reconnecting Consumers, Producers and Food
Autor Moya Kneafsey
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2008
Número de páginas 224
EAN 9781845202521
ISBN 184520252X
Código Libristo 01255725
Editores Bloomsbury Publishing
Peso 470
Dimensiones 162 x 241 x 17

Categorías

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Sociedad y ciencias sociales > Sociología y antropología > Antropología > Antropología social y cultural, etnografía
Economía, finanzas, empresa y gestión > Industria y estudios industriales > Industrias manufactureras
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