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Refrigeration Nation

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Refrigeration Nation Jonathan Rees
Código Libristo: 02885117
Editores Johns Hopkins University Press, agosto 2016
Rees shows that how we obtain and preserve perishable food is related to our changing relationship w...
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Rees shows that how we obtain and preserve perishable food is related to our changing relationship with the natural world.

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Refrigeration Nation
Autor Jonathan Rees
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2016
Número de páginas 248
EAN 9781421419862
ISBN 1421419866
Código Libristo 02885117
Editores Johns Hopkins University Press
Peso 354
Dimensiones 152 x 231 x 20

Categorías

Sociedad y ciencias sociales > Sociedad y cultura: general > Estudios culturales y sobre medios > Estudios culturales > Cultura material
Calificadores de LUGAR > América > América del Norte (EE. UU. y Canadá) > Estados Unidos de América
Economía, finanzas, empresa y gestión > Economía > Historia de la economía
Historia y arqueología > Historia > Historia de América
Matemáticas y ciencias > Ciencia: cuestiones generales > Historia de la ciencia
Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Tecnología: cuestiones generales > Historia de la tecnología y la ingeniería
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