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Safe or Not Safe

Deciding What Risks to Accept in Our Environment and Food

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Safe or Not Safe Paul Pechan
Código Libristo: 09201429
Editores Springer-Verlag New York Inc., octubre 2014
This book discusses risk and the food supply. It details all aspects of risk and how it applies to f... Descripción completa
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This book discusses risk and the food supply. It details all aspects of risk and how it applies to food, from risk classification to risk management, and examines such issues as the political context of risk discussion and moral dimensions of decision making.§

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Safe or Not Safe
Autor Paul Pechan, Ortwin Renn, Allan Watt, Ingemar Pongratz
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2014
Número de páginas 145
EAN 9781489993014
ISBN 1489993010
Código Libristo 09201429
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Peso 256
Dimensiones 155 x 235 x 7

Categorías

Medicina, enfermería, veterinaria > Medicina: cuestiones generales > Salud pública y medicina preventiva > Salud personal y pública/educación para la salud > Dietética y nutrición
Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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