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"Puxe a brasa à sua sardinha". O aroma peculiar e inconfundível que generosamente verte pingos sobre as brasas. A sua pele liberta-sefacilmente revelando uma sardinha gorda que fará as delícias dopalato. A fatia de pão de centeio embebida na gordura gulosa que asardinha deixou. O que acabou de ler, descreve, apenas uma das grandes delícias que a sardinha é capaz de oferecer. A cor prateada e o corpo robusto deste pequeno peixe, ostentam uma grande e variada riquezanutricional (Ómega 3, proteínas, selénio, fósforo). Vitamina D ecálcio, são algumas das propriedades nutricionais deste maravilhosopeixe. Além de contribuir com variadíssimas fontes para o nossoorganismo, a sardinha é um dos peixes mais apreciados pelosportugueses. Protagonista de concursos, das festas dos santosPopulares e razão para grandes convívios entre famílias e amigos.
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