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Seafood Science

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Seafood Science Se-Kwon Kim
Código Libristo: 33479432
Editores Taylor & Francis Ltd, diciembre 2020
This book explores current trends in seafood science and examines various related topics including i... Descripción completa
? points 190 b
77.69 €
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This book explores current trends in seafood science and examines various related topics including isolation aspects and different methodologies involved in seafood production. It provides detailed explanations about marine species such as fish, seaweed, and crustaceans and discusses their health benefits as well as the health risk for consumpti

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Seafood Science
Autor Se-Kwon Kim
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2020
Número de páginas 608
EAN 9780367739959
ISBN 036773995X
Código Libristo 33479432
Editores Taylor & Francis Ltd
Peso 1120
Dimensiones 156 x 234

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
Sociedad y ciencias sociales > Sociología y antropología > Sociología
Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Agricultura y explotaciones agropecuarias > Acuicultura y piscicultura: práctica y técnicas
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