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Setting Nutritional Standards

Theory, Policies, Practices

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Setting Nutritional Standards Elizabeth Neswald
Código Libristo: 14224712
Editores Boydell & Brewer Ltd, febrero 2017
Presents historical perspectives on the theory, practices, and policies of nutrition science in West...
? points 332 b
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Presents historical perspectives on the theory, practices, and policies of nutrition science in Western Europe and the United States from the 1860s to the 1960s.

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Setting Nutritional Standards
Autor Elizabeth Neswald, David F. Smith, Ulrike Thoms
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2017
Número de páginas 238
EAN 9781580465762
ISBN 1580465765
Código Libristo 14224712
Editores Boydell & Brewer Ltd
Peso 516
Dimensiones 236 x 160 x 25

Categorías

Medicina, enfermería, veterinaria > Medicina: cuestiones generales > Salud pública y medicina preventiva > Salud personal y pública/educación para la salud > Dietética y nutrición
Historia y arqueología > Historia > Historia: acontecimientos y temas específicos > Historia social y cultural
Calificadores de PERÍODO DE TIEMPO > c. 1500 hasta la actualidad > Siglo XIX, c. 1800 – c. 1899
Calificadores de PERÍODO DE TIEMPO > c. 1500 hasta la actualidad > Siglo XX, c. 1900 – c. 1999
Sociedad y ciencias sociales > Sociedad y cultura: general > Cuestiones sociales y éticas
Medicina, enfermería, veterinaria > Medicina: cuestiones generales > Historia de la medicina
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