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Simply Pho

Die echte vietnamesische Küche

Idioma AlemánAlemán
Libro Tapa dura
Libro Simply Pho Thuy Diem Pham
Código Libristo: 20406740
Editores Knesebeck, marzo 2019
Für die Zubereitung ihrer authentisch vietnamesischen Gerichte verwendet Thuy Diem Pham, die aus ein... Descripción completa
? points 61 b
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Für die Zubereitung ihrer authentisch vietnamesischen Gerichte verwendet Thuy Diem Pham, die aus einem Dorf im Süden Vietnams stammt, nur frische, biologisch angebaute Zutaten. Dabei reichen die Rezepte von vietnamesischer Hausmannskost und Basics über Streetfood bis zu eigenen Kreationen, bei denen traditionelle Rezepte eine eigene Note erhalten. So entstehen Kreationen wie Thunfisch-Ceviche mit Mango und Ananas, knusprige Zucchiniblüten gefüllt mit Zitronengrasgarnelen oder Rinder-Carpaccio mit Limettendressing. Thuy Diem Pham verrät, wie man eine perfekte Pho zaubert, was das Geheimnis eines guten Bánh m? ist oder wie man himmlische Frühlingsrollen zubereitet, und auch süße Genüsse kommen nicht zu kurz. Anekdoten aus ihrer Kindheit in Vietnam und Exkurse zu einzelnen Gerichten runden den atmosphärisch fotografierten Band ab. Der wahre Geschmack Vietnams!

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Simply Pho
Autor Thuy Diem Pham, David Loftus, Helmut Ertl
Idioma Alemán
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2019
Número de páginas 240
EAN 9783957282293
Código Libristo 20406740
Editores Knesebeck
Peso 908
Dimensiones 195 x 255 x 26

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc.
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