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Smoking, Curing & Drying Meat and Fish

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Smoking, Curing & Drying Meat and Fish Turan Turan
Código Libristo: 09182588
Editores Stackpole Books, mayo 2015
Contains everything you need to create your own delicious cured, smoked and dried meat and fish at h... Descripción completa
? points 88 b
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Contains everything you need to create your own delicious cured, smoked and dried meat and fish at home, featuring clear and simple instructions for building your own smoker. With over 50 recipes and expert tips covering hot and cold smoking, brining, curing and air-drying.

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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Smoking, Curing & Drying Meat and Fish
Autor Turan Turan
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2015
Número de páginas 224
EAN 9780811714990
ISBN 0811714993
Código Libristo 09182588
Editores Stackpole Books
Peso 658
Dimensiones 165 x 210 x 10

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina general y recetas
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