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Stevia

Holpriger Start des Zuckerersatzes in den Markt

Idioma AlemánAlemán
Libro Tapa blanda
Libro Stevia Markus Hofstetter
Código Libristo: 09521804
Editores Gbi-Genios Verlag, agosto 2015
Die europäischen Staaten ließen Stevia im November 2011 als Zusatzsoff im Lebensmittelbereich zu. Zu... Descripción completa
? points 54 b
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Die europäischen Staaten ließen Stevia im November 2011 als Zusatzsoff im Lebensmittelbereich zu. Zugesetzt werden darf Stevia bei 30 Lebensmittelkategorien. Der Stevia-Markt ist noch jung, so dass die Zahlen hinsichtlich Umsatz und Absatz zwischen den einzelnen Quellen stark schwanken. Doch wird dem Zuckerersatz großes Potential zugesprochen, auch als Alternative zu Süßungsmitteln, die seit langem im Markt sind. Deutsche Verbraucher zeigen sich offen für mit Stevia gesüßte Lebensmittel, doch die Lebensmittelproduzenten bringen nur zögerlich entsprechende Produkte in die Regale.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Stevia
Autor Markus Hofstetter
Idioma Alemán
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2015
Número de páginas 18
EAN 9783737960649
ISBN 373796064X
Código Libristo 09521804
Editores Gbi-Genios Verlag
Peso 50
Dimensiones 178 x 254 x 2

Categorías

Economía, finanzas, empresa y gestión > Economía
Economía, finanzas, empresa y gestión > Empresa y gestión
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