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Storia del sale. Miti, cammini e saperi

Name: Storia del sale. Miti, cammini e saperi
Brand: Donzelli
SKU: 13298308
Price: 29.59 EUR
Availability: InStock
Author: Pierre Laszlo
ISBN: 9788879898911

Pierre Laszlo

A. Merlino

Idioma

Italiano

Libro Tapa dura

Código Libristo: 13298308

Editores Donzelli, agosto 2004

Il sale č un elemento presente in ogni aspetto della vita umana: come alimento, ma anche nella medic... Descripción completa

Código Libristo: 13298308

72 b

29.59 €

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Il sale č un elemento presente in ogni aspetto della vita umana: come alimento, ma anche nella medicina, nella ricerca scientifica, nei riti delle comunitŕ primitive. Non sorprende quindi che una storia del sale, attraverso usi e impieghi disparati, riassuma la storia del mondo. Un tempo bene raro e prezioso, la sua storia incrocia quella del potere, poiché la politica ha da sempre costruito la sua forza di controllo delle masse sulla base della gestione dell'approvvigionamento dei beni di prima necessitŕ. Questo studio č un libro di storia delle idee, che percorre i sentieri della biologia e della chimica, della storia, della culinaria, ma anche quelli della letteratura, del costume e della religione. La storia di un prodotto sinonimo stesso di vita.