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Swedish Cakes

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Swedish Cakes Jan Hedh
Código Libristo: 01220995
Editores Skyhorse Publishing, enero 2013
Here are 58 spectacular cakes from master confectioner and baker Jan Hedh, whose truly artistic touc... Descripción completa
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Here are 58 spectacular cakes from master confectioner and baker Jan Hedh, whose truly artistic touch with desserts is a pleasure to behold. He takes you into his kitchen and shows you the secrets behind his spectacular creations: the different types of batter and frosting, the best techniques for constructing layer cakes, and how to make professional-looking decorations. Also featured are full-color photographs, which illustrate every step of the baking and decorating techniques, making even the most detailed and delicate processes easy to understand.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Swedish Cakes
Autor Jan Hedh
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2013
Número de páginas 240
EAN 9781620870990
ISBN 1620870991
Código Libristo 01220995
Editores Skyhorse Publishing
Peso 1204
Dimensiones 227 x 286 x 21

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Recetas y cursos de cocina > Pastelería, pan, tartas y bollos, masas y hojaldres > Tartas y bollos, y su decoración; glaseado y moldeado artístico de azúcar
Calificadores de LUGAR > Europa > Europa del Norte, Escandinavia > Suecia
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina nacional, regional y étnica
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