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The Scots Kitchen

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro The Scots Kitchen Catherine Brown
Código Libristo: 46884513
Editores Birlinn, mayo 2025
The Scots Kitchen, first published in 1929, gives a delightful account of eating and drinking in Sco... Descripción completa
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The Scots Kitchen, first published in 1929, gives a delightful account of eating and drinking in Scotland throughout the ages, with definitive recipes for all the traditional national dishes.Cookery writer and broadcaster Catherine Brown describes the impact this pioneering book has had on the whole of Scottish cuisine and traces the fascinating life story of Marian McNeill herself. Notes explain how to use the book so that its treasure trove of recipes, covering the whole gamut of Scottish cuisine, can be explored in the modern kitchen. The contents includes:Soups * Brose and Kail * Fish * Game and Pultry * Meat * Vegetables * Sauces * Snacks and Savouries * Puddings and Pies * Sweets * Bannocks, Scones and Tea-breads * Cakes and Shortbreads * Preserves * Sweeties * Beverages

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos The Scots Kitchen
Autor Catherine Brown, Iain McIntosh
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2025
Número de páginas 368
EAN 9781780279275
ISBN 1780279272
Código Libristo 46884513
Editores Birlinn
Peso 1014

Categorías

Calificadores de LUGAR > Europa > Europa Occidental > Reino Unido > Escocia
Historia y arqueología > Historia > Historia: acontecimientos y temas específicos > Historia social y cultural
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina general y recetas
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina nacional, regional y étnica
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina o comida por ingredientes
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