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The Scottish Tattie Bible

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro The Scottish Tattie Bible Ashworth
Código Libristo: 45586357
Editores Birlinn, octubre 2024
Ever since the humble potato arrived from Peru around 1730 it has been a key component of the Scotti... Descripción completa
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Ever since the humble potato arrived from Peru around 1730 it has been a key component of the Scottish diet. In this book Liz Ashworth introduces the heritage and history of the potato and the numerous varieties available, including information on nutritional benefits, the tattie season and how to grow your own. The recipes are organized in themed sections: Breakfasts, Snacks, Soups, Traditional Favourites, Salads, Pies, Puddings, Baking and Biscuits (including gluten free), recipes from Further Afield and Drinks.In addition to basic potato dishes (boiled and steamed; mashed; roast, sauted, chips, wedges and baked), she also includes a mouth-watering selection of recipes, from Tattie Scones, Norwegian Potato Pie and Haggis Frittata to Hot Tattie Salad, Rumbledthumps, Cheese Cottage Potato Pudding and Orkney Tattie Wine.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos The Scottish Tattie Bible
Autor Ashworth, Liz
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2024
Número de páginas 112
EAN 9781780278995
ISBN 1780278993
Código Libristo 45586357
Editores Birlinn
Peso 72

Categorías

Calificadores de LUGAR > Europa > Europa Occidental > Reino Unido > Escocia
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina general y recetas
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina nacional, regional y étnica
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina o comida por ingredientes
Estilos de vida, aficiones y ocio > Interés local, historia familiar y nostalgia > Nostalgia/Añoranza: general
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