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Training in Food Processing

Successful approaches

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Training in Food Processing Peter Fellows
Código Libristo: 05112006
Editores Practical Action Publishing, diciembre 1998
Training in food processing can open up opportunities for individuals who lack business experience,... Descripción completa
? points 61 b
24.89 €
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Training in food processing can open up opportunities for individuals who lack business experience, by providing training in costing and marketing a new product. This book offers a blueprint for such comprehensive training.It first explains the importance of needs assessment, course preparation, monitoring and follow up, and the value of practical work and opportunities for trainees to discuss their ideas and discoveries. There are then ten case studies describing successful courses in three continents, and showing how the theory is put into practice and adapted to particular circumstances.With examples of forms and lesson plans, photographs of appropriate training environments, and details of institutions that support food-processing training, there is a wealth of information for trainers and organizers of courses throughout the world.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Training in Food Processing
Autor Peter Fellows, Sue Azam-Ali, Mike Battcock
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 1998
Número de páginas 144
EAN 9781853394256
ISBN 1853394254
Código Libristo 05112006
Editores Practical Action Publishing
Peso 385
Dimensiones 176 x 245 x 9

Categorías

Economía, finanzas, empresa y gestión > Empresa y gestión > Gestión y técnicas de gestión > Gestión de áreas específicas > Gestión de personal y recursos humanos
Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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