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Uso de bacterias lacticas modificadas geneticamente contra colitis

Idioma EspañolEspañol
Libro Tapa blanda
Libro Uso de bacterias lacticas modificadas geneticamente contra colitis LeBlanc Jean Guy
Código Libristo: 09542752
Editores Editorial Academica Espanola, agosto 2015
Las Bacterias lácticas (BL) constituyen microorganismos muy importantes tecnológicamente ya que son... Descripción completa
? points 383 b
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Las Bacterias lácticas (BL) constituyen microorganismos muy importantes tecnológicamente ya que son muy usados en la producción de diferentes alimentos fermentados. Su importancia en la salud es cada vez mayor, dado que muchas cepas presentan características probióticas. En este trabajo se examinaron los efectos anti-inflamatorios de BL productoras de Cat y SOD usando un modelo de enfermedad de Crohn inducida por TNBS en ratón. Se evaluó el peso corporal, la translocación microbiana a hígado, la morfología e histología intestinal, las actividades enzimáticas y la concentración de citoquinas en los fluidos intestinales. Los animales alimentados con las cepas de Lb. casei BL23 productoras de Cat o SOD mostraron mayor recuperación de la pérdida de peso, una actividad enzimática de vida corta en el intestino y menor extensión en la inflamación en comparación con los animales que recibieron cepas no productoras de estas enzimas o que no recibieron suplementación bacteriana. Este estudio sugiere que cepas de BL modificadas genéticamente productoras de enzimas antioxidantes podrían usarse para prevenir o disminuir la severidad de patologías intestinales causadas por ROS.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Uso de bacterias lacticas modificadas geneticamente contra colitis
Autor LeBlanc Jean Guy, Del Carmen Silvina, De Moreno Alejandra
Idioma Español
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2015
Número de páginas 88
EAN 9783659091407
ISBN 3659091405
Código Libristo 09542752
Editores Editorial Academica Espanola
Peso 141
Dimensiones 152 x 229 x 5

Categorías

Matemáticas y ciencias > Biología, ciencias de la vida > Microbiología (no médica)
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