Contacto
Cómo comprar
Entrega
Guía de compras
wok. Ricette e tecniche
Italiano
169 b
Hasta 30 días para devoluciones
Clientes que también han comprado
/
Tapa dura
38.99
€
/
Tapa dura
34.49
€
/
binding.
19.89
€
/
Tapa blanda
16.09
€
/
Tapa blanda
20.09
€
/
Tapa blanda
16.19
€
Che si tratti di saltare in padella, friggere, cuocere a vapore, a fuoco lento o brasare, il wok è in assoluto lo strumento più versatile in cucina. Kenji López-Alt, noto chef e autore bestseller, con la sua sconfinata esperienza guida il lettore nella preparazione di una grande varietà di cibi deliziosi grazie all’utilizzo del wok. Una volta apprese le basi si è pronti per cimentarsi in piatti perfetti pronti in pochi minuti o, se si ha un po’ di tempo, prelibatezze da ristorante orientale o mediterraneo. López-Alt spiega tutti i segreti, le tecniche e gli accorgimenti per diventare dei virtuosi di questo strumento, rendendo croccante, tenero e saporito ogni alimento. Rivela anche tutti i trucchi per rifornire la dispensa e scegliere gli utensili perfetti per ottenere un risultato sorprendente nel modo migliore e più semplice. Analizza inoltre la scienza dietro i grandi classici più amati della cucina orientale come il riso fritto, gli gnocchi, le verdure o i frutti di mare in tempura e le preparazioni a fuoco lento. Con oltre 200 ricette e più di 1000 fotografie a colori, questo volume offre infinite idee per rendere indimenticabili pranzi e cene e stupire gli ospiti.
Sobre el libro
Italiano
Regale este libro hoy
Es fácil
1 Añadir al carrito y elegir Entregar como regalo en el checkout 2 Le enviaremos un vale 3 El libro llegará a la dirección del destinatarioTambién puede interesarle
/
Tapa blanda
22.79
€
/
Tapa blanda
76.49
€
¡Hola! Soy Libroamiko, tu asesor de libros.
¿Cómo puedo ayudarte?