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Basic Fermentation

A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation

Idioma InglésInglés
Libro electrónico Adobe ePub DRM
Libro electrónico Basic Fermentation Sandor Ellix Katz
Código Libristo: 40635463
Editores Microcosm Publishing, julio 2017
A classic beginner's guide to fermenting just about anything.At last, a new edition of fermentation... Descripción completa
? points 25 b
10.19 €
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A classic beginner's guide to fermenting just about anything.At last, a new edition of fermentation guru Sandor Katz's first published work, including all new, step-by-step photography. A great introduction to fermenting foods at home, whether you're looking to expand your kitchen repertoire into exciting new flavors or seeking to make affordable, natural, probiotic food to heal your guts and soothe your soul. Includes clear, straightforward instructions to get you started making anything fermentable, from bread to cheese to yogurt to kimchi to miso to injera to honey wine. Who knew making tasty, healthy, interesting food could be so simple?

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Basic Fermentation
Autor Sandor Ellix Katz
Idioma Inglés
Encuadernación Libro electrónico - Adobe ePub DRM
Fecha de publicación 2017
EAN 9781621062929
Código Libristo 40635463
Editores Microcosm Publishing

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina: conservación y congelación de alimentos
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