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Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО, 2-е изд.

Idioma RusoRuso
Libro Tapa dura
Editores Лань, Планета музыки, noviembre 2020
В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, мол... Descripción completa
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В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического материала.Предназначено для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальности Ветеринария. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.

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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО, 2-е изд.
Autor И.А. Лыкасова, В.А. Крыгин
Idioma Ruso
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2021
Número de páginas 304
EAN 9785811479689
Código Libristo 38942714
Editores Лань, Планета музыки

Categorías

Medicina, enfermería, veterinaria > Veterinaria
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