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Оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий. Учебник для вузов

Idioma RusoRuso
Libro Tapa dura
Editores Лань, Планета музыки, noviembre 2020
В учебнике систематизировано и описано основное оборудование для ведения биопроцессов пищевых технол... Descripción completa
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В учебнике систематизировано и описано основное оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий, изложены научные основы реализуемых процессов и инженерные расчеты.Для бакалавров, специалистов и магистров вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Технологические машины и оборудование", "Проектирование технологических машин и комплексов", а также аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий.

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий. Учебник для вузов
Autor С.Т. Антипов, А.И. Ключников
Idioma Ruso
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2021
Número de páginas 276
EAN 9785811469574
Código Libristo 38942086
Editores Лань, Планета музыки
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