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Brotbackbuch Nr. 2

Idioma AlemánAlemán
Libro Tapa dura
Libro Brotbackbuch Nr. 2 Björn Hollensteiner
Código Libristo: 38909605
Editores Ulmer Eugen Verlag, septiembre 2022
Hier ist es, das ultimative Alltags-Brotbackbuch von Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichstem Brot... Descripción completa
? points 85 b
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Hier ist es, das ultimative Alltags-Brotbackbuch von Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichstem Brot-Blogger, und Björn Hollensteiner, Arzt und Brotbäcker mit Zeitmangel. Gemeinsam haben sie 25 Grundrezepte für Weizen-, Dinkel- und Roggenbrote entwickelt und jedes Rezept viermal variiert: mit Hefe oder Sauerteig sowie ganz einfach als No-knead-Teig oder mit Übernachtgare. Dabei schmeckt jede Variation anders, das Resultat ist stets bestes naturbelassenes Brot. In diesem Buch erfahren Sie darüber hinaus alle Grundlagen zu Zutaten, Gerätschaften und Handgriffen, zum Backen und richtigen Lagern der Brote. Zusätzlich gibt es Tipps und Tricks für die Brotbackplanung im Alltag.

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Brotbackbuch Nr. 2
Autor Björn Hollensteiner
Idioma Alemán
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2022
Número de páginas 266
EAN 9783818614317
ISBN 3818614318
Código Libristo 38909605
Editores Ulmer Eugen Verlag
Peso 870
Dimensiones 180 x 243 x 26
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