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Dangerous Digestion

The Politics of American Dietary Advice

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Dangerous Digestion E. Melanie DuPuis
Código Libristo: 09401044
Editores University of California Press, enero 2016
Drawing on social and political history as well as the history of science and popular culture, this...
? points 274 b
112.09 €
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Drawing on social and political history as well as the history of science and popular culture, this book examines how American ideas about dietary reform mirror broader thinking about social reform.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Dangerous Digestion
Autor E. Melanie DuPuis
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2016
Número de páginas 232
EAN 9780520275478
ISBN 9780520275478
Código Libristo 09401044
Editores University of California Press
Peso 464
Dimensiones 239 x 159 x 21

Categorías

Medicina, enfermería, veterinaria > Medicina: cuestiones generales > Salud pública y medicina preventiva > Salud personal y pública/educación para la salud > Dietética y nutrición
Calificadores de LUGAR > América > América del Norte (EE. UU. y Canadá) > Estados Unidos de América
Sociedad y ciencias sociales > Sociedad y cultura: general > Estudios culturales y sobre medios > Estudios culturales
Medicina, enfermería, veterinaria > Medicina: cuestiones generales > Sociología médica
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina nacional, regional y étnica
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