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Dokonalý steak

Od farmára až na tanier

Idioma EslovaquiaEslovaquia
Libro Tapa dura
Libro Dokonalý steak Marcus Polman
Código Libristo: 00162911
Editores Slovart, febrero 2014
Príručka ponúka jedinečný pohľad na prípravu dokonalého štavňatého steaku. Obsahuje nielen zrozumit... Descripción completa
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Príručka ponúka jedinečný pohľad na prípravu dokonalého štavňatého steaku. Obsahuje nielen zrozumiteľné inštrukcie na prípravu mäsa a zbierku najslávnejších receptov, ale aj informácie o jednotlivých plemenách a chove zdravého dobytka. Poradí vám, ako vybrať kvalitné mäso tak, aby jeho konzumácia bola gurmánskym zážitkom. Súčasťou publikácie sú aj tipy a triky na úpravu mäsa, ktoré autor získal počas mnohých rozhovorov s chovateľmi dobytka, mäsiarmi, renomovanými šéfkuchármi, recenzentmi aj kulinárskymi expertmi zo svetoznámych reštaurácií v Amsterdame, Paríži či New Yorku.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Dokonalý steak
Autor Marcus Polman
Idioma Eslovaquia
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2014
Número de páginas 176
EAN 9788055610580
ISBN 978-80-556-1058-0
Código Libristo 00162911
Editores Slovart
Peso 589
Dimensiones 170 x 218 x 19

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina o comida por ingredientes > Cocina o comida por ingredientes: carnes y caza
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