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Dry Aged & Co.

Premiumfleisch für Kenner

Idioma AlemánAlemán
Libro Tapa dura
Libro Dry Aged & Co. Tanja Eichhorn
Código Libristo: 09358351
Editores Heel Verlag, octubre 2015
Das Trockenreifen von Rindfleisch hat eine lange Tradition und erlebt derzeit eine bemerkenswerte Re... Descripción completa
? points 125 b
50.89 €
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Das Trockenreifen von Rindfleisch hat eine lange Tradition und erlebt derzeit eine bemerkenswerte Renaissance. Weniger bekannt ist das Reifeverfahren bei Lamm und Schwein, die Ergebnisse sind aber mindestens genauso lecker. Spektakuläre Food-Fotos und ausgefallene Rezepte machen dieses Buch zu einem Highlight der Gourmet-Literatur.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Dry Aged & Co.
Autor Tanja Eichhorn, Steffen Eichhorn, Stephan Otto, Markus Gmeiner
Idioma Alemán
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2015
Número de páginas 200
EAN 9783958431560
ISBN 3958431569
Código Libristo 09358351
Editores Heel Verlag
Peso 1440
Dimensiones 235 x 292 x 19

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina o comida por ingredientes > Cocina o comida por ingredientes: carnes y caza
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina con aparatos y recipientes específicos
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