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Food Safety Management Programs

Applications, Best Practices, and Compliance

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Food Safety Management Programs Debby L. Newslow
Código Libristo: 06689492
Editores Taylor & Francis Inc, diciembre 2013
The value of an effective well-defined, implemented, and maintained management system is priceless.... Descripción completa
? points 594 b
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The value of an effective well-defined, implemented, and maintained management system is priceless. Based on the requirements of ISO 900 I, ISO 22000, and PAS 220, this text provides a collection of participation-based tools that can be applied to the development, implementation, and maintenance of a management-based system in the food industry. The book clearly explains how to choose the right system for an organization, what the requirements are, how to identify gaps in the system, and ways to integrate these resources into individual operations. The author also compares ISO and HACCP programs as well as includes case studies from professionals.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Food Safety Management Programs
Autor Debby L. Newslow
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2013
Número de páginas 389
EAN 9781439826799
ISBN 9781439826799
Código Libristo 06689492
Editores Taylor & Francis Inc
Peso 732
Dimensiones 153 x 236 x 26

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
Economía, finanzas, empresa y gestión > Industria y estudios industriales > Industrias manufactureras
Salud, relaciones y desarrollo personal > Familia y salud > Seguridad personal
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