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Fundamentals and Operations in Food Process Engineering

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Fundamentals and Operations in Food Process Engineering Das
Código Libristo: 20543337
Editores Taylor & Francis Inc, marzo 2019
Fundamentals and Operations in Food Process Engineering deals with the basic engineering principles...
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Fundamentals and Operations in Food Process Engineering
Autor Das, Susanta Kumar (Indian Institute of Technology, Kharagpur, India), Das, Madhusweta (Indian Institute of Technology, Kharagpur, India)
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2019
Número de páginas 582
EAN 9781466560901
ISBN 9781466560901
Código Libristo 20543337
Editores Taylor & Francis Inc
Peso 1300
Dimensiones 261 x 187 x 34

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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