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Hamburger

A History

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Hamburger Josh Ozersky
Código Libristo: 07183116
Editores Yale University Press, junio 2008
"Josh Ozersky is a cultural historian whose appetite for life and passion for eating have landed him... Descripción completa
? points 110 b
44.79 €
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"Josh Ozersky is a cultural historian whose appetite for life and passion for eating have landed him in the heart of the food world. When he focuses on a single American icon, like the hamburger, we can trust him to take us on a delicious journey. This is my favorite book about the burger to come along!"-Daniel Boulud, Chef/Restaurateur

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Hamburger
Autor Josh Ozersky
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2008
Número de páginas 184
EAN 9780300144499
ISBN 9780300144499
Código Libristo 07183116
Editores Yale University Press
Peso 331
Dimensiones 178 x 254 x 10

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina o comida por ingredientes > Cocina o comida por ingredientes: carnes y caza
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina general y recetas
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