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Larder

Food Studies Methods from the American South

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Larder Andrew Warnes
Código Libristo: 06386604
Editores University of Georgia Press, octubre 2013
Argues that the study of food does not simply help us understand more about what we eat and the food... Descripción completa
? points 299 b
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Argues that the study of food does not simply help us understand more about what we eat and the foodways we embrace. The methods and strategies herein help scholars use food and foodways as lenses to examine human experience. The resulting conversations provoke a deeper understanding of our overlapping, historically situated, and evolving cultures and societies.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Larder
Autor Andrew Warnes, Angela Jill Cooley, Beth Latshaw
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2013
Número de páginas 344
EAN 9780820345543
ISBN 9780820345543
Código Libristo 06386604
Editores University of Georgia Press
Peso 456
Dimensiones 152 x 229 x 25

Categorías

Sociedad y ciencias sociales > Sociedad y cultura: general > Estudios culturales y sobre medios > Estudios culturales > Estudios culturales: costumbres y tradiciones
Sociedad y ciencias sociales > Sociología y antropología > Antropología > Antropología social y cultural, etnografía
Sociedad y ciencias sociales > Sociología y antropología > Sociología
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc.
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