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Management by Menu 4e

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Management by Menu 4e Lendal H. Kotschevar
Código Libristo: 04891370
Editores John Wiley & Sons Inc, agosto 2007
Management by Menu is an invaluable resource for its presentation of the menu as a central theme tha... Descripción completa
? points 368 b
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Management by Menu 4e
Autor Lendal H. Kotschevar, Diane Withrow
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2007
Número de páginas 432
EAN 9780471475774
ISBN 0471475777
Código Libristo 04891370
Editores John Wiley & Sons Inc
Peso 746
Dimensiones 189 x 232 x 21

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Otras tecnologías y ciencias aplicadas > Otras tecnologías y actividades profesionales > Actividades de hostelería y restauración
Economía, finanzas, empresa y gestión > Empresa y gestión > Gestión y técnicas de gestión
Economía, finanzas, empresa y gestión > Industria y estudios industriales > Industrias de hostelería y servicios
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