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mia pizza autentica. Ediz. italiana e inglese

Idioma ItalianoItaliano
Libro Libro de bolsillo
Libro mia pizza autentica. Ediz. italiana e inglese Franco Pepe
Código Libristo: 37166261
Editores Gambero Rosso GRH, septiembre 2021
Schivo, riflessivo, profondo: Franco Pepe ha portato la pizza alla ribalta mondiale, facendone evolv... Descripción completa
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Schivo, riflessivo, profondo: Franco Pepe ha portato la pizza alla ribalta mondiale, facendone evolvere i canoni, senza mai allontanarla dalle sue antiche origini popolari. Attraverso la pizza racconta un intero territorio, troppo a lungo dimenticato, ma ricco di bellezza e grandi materie prime. In questo libro si mette a nudo, condividendo la sua storia e i suoi progetti per il futuro, insieme a 40 iconiche ricette che hanno segnato la rivoluzione della pizza d'autore.

Sobre el libro

Nombre y apellidos mia pizza autentica. Ediz. italiana e inglese
Autor Franco Pepe
Idioma Italiano
Encuadernación Libro - Libro de bolsillo
Fecha de publicación 2021
Número de páginas 192
EAN 9788866412205
Código Libristo 37166261
Editores Gambero Rosso GRH
Peso 1170
Dimensiones 250 x 300 x 17

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Recetas y cursos de cocina > Pastelería, pan, tartas y bollos, masas y hojaldres
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
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