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Pane e bugie

Idioma ItalianoItaliano
Libro Tapa blanda
Libro Pane e bugie Dario Bressanini
Código Libristo: 13737518
Editores Chiarelettere, febrero 2013
Il pesto č cancerogeno. Lo zucchero bianco: per caritŕ! Meglio quello di canna. Il glutammato fa mal... Descripción completa
? points 47 b
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Il pesto č cancerogeno. Lo zucchero bianco: per caritŕ! Meglio quello di canna. Il glutammato fa malissimo... E gli spaghetti radioattivi? Ah no, io compro solo pane biologico, prodotti locali e di stagione. Quanta apprensione intorno alla nostra tavola. E quante bugie. Ma a chi dobbiamo credere? L'approssimazione in cucina non funziona, nemmeno per preparare un piatto di spaghetti. Meglio verificare quanto Tv, Web, giornali, radio ci propinano ogni giorno: mentre ci scanniamo sugli OGM in realtŕ giŕ mangiamo frutta, verdura e cereali derivati da modificazioni genetiche indotte da radiazioni nucleari (perché nessuno lo dice?); abbiamo il terrore della chimica ma ci dimentichiamo che per esempio la vanillina č un estratto da una lavorazione del petrolio e che il caffč contiene sostanze cancerogene. Mostri come la fragola-pesce e altre diavolerie occupano il nostro immaginario, ma quali sono davvero i rischi che corriamo? Ecco un aiuto a non farsi ingannare da messaggi troppo facili ed emotivi.

Actriz & Políglota
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Pane e bugie
Autor Dario Bressanini
Idioma Italiano
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2013
Número de páginas 328
EAN 9788861904347
ISBN 8861904343
Código Libristo 13737518
Editores Chiarelettere
Peso 377
Dimensiones 128 x 198 x 35

Categorías

Sociedad y ciencias sociales > Sociedad y cultura: general > Estudios culturales y sobre medios > Estudios culturales > Estudios culturales: alimentación y sociedad
Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
Economía, finanzas, empresa y gestión > Industria y estudios industriales > Industrias manufactureras
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