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Libro Preservation Kitchen Paul Virant

Preservation Kitchen

The Craft of Making and Cooking with Pickles, Preserves, and Aigre-doux [A Cookbook]

Idioma

Inglés

Libro Tapa dura

Libro Preservation Kitchen Paul Virant

Código Libristo: 04464526

Editores Random House USA Inc, mayo 2012

The first canning manual and cookbook authored by a Michelin-starred chef and restaurant owner, this... Descripción completa

Código Libristo: 04464526

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The first canning manual and cookbook authored by a Michelin-starred chef and restaurant owner, this collection showcases Virant's canning techniques, preserving recipes, and seasonal menus inspired by the award-winning fare at his restaurant, Vie.

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Ewa Kasp

Ewa Kasp

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Preservation Kitchen

Autor Paul Virant

Idioma

Inglés

Encuadernación Libro - Tapa dura

Fecha de publicación 2012

Número de páginas 304

EAN 9781607741008

ISBN 1607741008

Código Libristo 04464526

Editores Random House USA Inc

Peso 1290

Dimensiones 249 x 224 x 27

Categorías

Calificadores de EDAD DE INTERÉS e INTERESES ESPECIALES > Festividades, conmemoraciones e interés estacional > Interés estacional

Consulta, información y materias interdisciplinares > Enciclopedias y obras de consulta > Obras de consulta

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina general y recetas

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