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Preserving Everything

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Preserving Everything Leda Meredith
Código Libristo: 02695482
Editores WW Norton & Co, septiembre 2014
How many ways can you preserve a strawberry? You can freeze it, dry it, pickle it, or can it. Milk g... Descripción completa
? points 47 b
19.39 €
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How many ways can you preserve a strawberry? You can freeze it, dry it, pickle it, or can it. Milk gets cultured, or fermented, and is preserved as cheese or yogurt. Fish can be smoked, salted, dehydrated, and preserved in oil. Pork becomes jerky. Cucumbers become pickles. There is no end to the magic of food preservation, and in Preserving Everything, Leda Meredith leads readers both newbies and old hands in every sort of preservation technique imaginable."

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Preserving Everything
Autor Leda Meredith
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2014
Número de páginas 272
EAN 9781581572421
ISBN 1581572425
Código Libristo 02695482
Editores WW Norton & Co
Peso 622
Dimensiones 205 x 203 x 19

Categorías

Calificadores de LENGUA > Lenguas indoeuropeas > Lenguas germánicas y escandinavas > Inglés
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina: conservación y congelación de alimentos
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