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Remarkable Service, Third Edition

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Remarkable Service, Third Edition The Culinary Institute Of America CIA
Código Libristo: 02300021
Editores John Wiley & Sons Inc, abril 2014
A professional, highly trained staff offers a competitive advantage for all foodservice operations,... Descripción completa
? points 95 b
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Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Remarkable Service, Third Edition
Autor The Culinary Institute Of America CIA
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2014
Número de páginas 304
EAN 9781118116876
ISBN 1118116879
Código Libristo 02300021
Editores John Wiley & Sons Inc
Peso 954
Dimensiones 183 x 235 x 15

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Otras tecnologías y ciencias aplicadas > Otras tecnologías y actividades profesionales > Actividades de hostelería y restauración
Economía, finanzas, empresa y gestión > Industria y estudios industriales > Industrias de hostelería y servicios
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina general y recetas
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