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Restaurant Financial Basics

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Restaurant Financial Basics Schmidgall
Código Libristo: 04085309
Editores John Wiley & Sons Inc, septiembre 2002
A complete, practical guide to managing restaurant business finances One of the keys to a successful... Descripción completa
? points 97 b
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A complete, practical guide to managing restaurant business finances One of the keys to a successful restaurant business is strong financial management. This book equips readers with the tools needed to manage the finances of foodservice establishments effectively. Written by expert authors with extensive experience in the field, this accessible resource is filled with valuable information that can be applied to day-to-day operations. It offers concise, down-to-earth coverage of basic accounting topics-including pricing, budgeting, cost control, and cash flow-as well as more specialized information, such as how to establish menu prices.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Restaurant Financial Basics
Autor Schmidgall
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2002
Número de páginas 352
EAN 9780471213796
ISBN 0471213799
Código Libristo 04085309
Editores John Wiley & Sons Inc
Peso 580
Dimensiones 157 x 234 x 17

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Otras tecnologías y ciencias aplicadas > Otras tecnologías y actividades profesionales > Actividades de hostelería y restauración
Economía, finanzas, empresa y gestión > Finanzas y contabilidad > Finanzas
Economía, finanzas, empresa y gestión > Empresa y gestión > Emprendimiento y emprendedores
Economía, finanzas, empresa y gestión > Industria y estudios industriales > Industrias de hostelería y servicios
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