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Starches

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Starches Andrea Bertolini
Código Libristo: 16387272
Editores Taylor & Francis Ltd, junio 2017
Starch is one of the major polysaccharides employed as biopolymers by the food industry, and its wid... Descripción completa
? points 279 b
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Starches
Autor Andrea Bertolini
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2017
Número de páginas 288
EAN 9781138113411
ISBN 9781138113411
Código Libristo 16387272
Editores Taylor & Francis Ltd
Peso 530
Dimensiones 156 x 234

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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