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Winemaking Basics

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Winemaking Basics C.S. Ough
Código Libristo: 06733734
Editores Taylor & Francis Ltd, abril 1992
Explains the fundamental processes of making table wines. This book discusses the conditions, equipm... Descripción completa
? points 451 b
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Explains the fundamental processes of making table wines. This book discusses the conditions, equipment, and basic materials used to make table wine. It explores the crucial aspects of growing and harvesting grapes; processing grapes; fermentation and wine composition; clarification and fining of wines; and stabilization; aging, and storage.

Actriz & Políglota
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Winemaking Basics
Autor C.S. Ough
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 1992
Número de páginas 350
EAN 9781560220053
ISBN 9781560220053
Código Libristo 06733734
Editores Taylor & Francis Ltd
Peso 810
Dimensiones 152 x 229 x 27

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Alimentación y bebidas: bebidas > Alimentación y bebidas: bebidas alcohólicas > Alimentación y bebidas: vinos
Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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