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Winemaking

From Grape Growing to Marketplace

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Winemaking Richard P. Vine
Código Libristo: 01379485
Editores Springer Science+Business Media, octubre 2002
Winemaking is an excellent resource for anyone making wine or seriously considering it. Beginning wi... Descripción completa
? points 650 b
265.69 €
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Winemaking is an excellent resource for anyone making wine or seriously considering it. Beginning with the history of vines and wines, the book covers the growing of grapes, the process of making wine, specific types of wine, issues in marketing, and practical guidance on getting started, constructing a winery, and compliance with the law. Several appendices provide equipment sources, analytical procedures, scientific data, and a glossary. An accessible quick reference on enology, the new edition will include new information on marketing wines and on the use of computers in viticulture and winemaking.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Winemaking
Autor Richard P. Vine, Ellen M. Harkness, Sally J. Linton
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2002
Número de páginas 477
EAN 9780306472725
ISBN 0306472724
Código Libristo 01379485
Editores Springer Science+Business Media
Peso 882
Dimensiones 166 x 241 x 33

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Alimentación y bebidas: bebidas > Alimentación y bebidas: bebidas alcohólicas > Alimentación y bebidas: cervezas y sidras
Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Tecnología: cuestiones generales > Ingeniería: general
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